Tajine d'agneau aux coings

Tajine d'agneau aux coings

4.1 31 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

40 g d'huile d'olive
700 g de viande d'agneau dégraissée et détaillée en cubes
20 g gingembres frais en morceaux
1 gousse d'ail
150 g d'oignon coupé en deux
500 d'eau
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 dose de safran
600 g de coings coupés en quartiers
30 g de miel
5 brins de coriandre fraîche ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 598 mg

Protein 36.3 g

Calories 2076.8 kJ / 497.5 kcal

Fat 25.5 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Escapade au Maroc vol. II 18 Recipes
France

Ramadan 18 Recipes
Benelux

You might also like...

Couscous tfaya au poulet

Couscous tfaya au poulet

2 h

Chorba tunisienne

Chorba tunisienne

45 min

Loubia (haricots blancs à la tomate)

Loubia (haricots blancs à la tomate)

1 h 25 min

Crêpes mille trous au maïs

Crêpes mille trous au maïs

1 h 20 min

Harcha parfumé (pain à la semoule)

Harcha parfumé (pain à la semoule)

30 min

Harira

Harira

7 h

Zaalouk d’aubergine

Zaalouk d’aubergine

45 min

Tajine de pintade au fenouil

Tajine de pintade au fenouil

1 h 15 min

Tajine de dorade à la chermoula

Tajine de dorade à la chermoula

40 min

Tajine d'agneau sucré (m'rozia)

Tajine d'agneau sucré (m'rozia)

3 h 15 min

Sardines à la marocaine

Sardines à la marocaine

25 min

Seffa de cheveux d'ange aux fruits secs

Seffa de cheveux d'ange aux fruits secs

1 h 25 min