Polenta con fonduta di formaggi

Polenta con fonduta di formaggi

4.7 184 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

4 porzioni

Ingredients

Fonduta di formaggi

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
50 g di Gorgonzola
50 g di Fontina a pezzi
50 g di Taleggio a pezzi
250 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Polenta

1500 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
15 g olio extravergine di oliva
400 g di farina di mais bramata

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 22.1 g

Calories 3335 kJ / 797 kcal

Fat 41.8 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 83 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Oggi... polenta! 10 Recipes
Italy

You might also like...

Polenta concia alla valdostana

1 h 40 min

Fonduta con tartufo bianco

2 h 20 min

Merluzzo in salsa aioli

1 h

Polenta taragna

1 h 15 min

Cheesecake in bicchierino al gorgonzola e noci con miele

4 h 50 min

Bagna cauda

35 min

Crema al mascarpone con tagliatelle di crêpes al cacao

1 h

Fonduta di Parmigiano Reggiano

25 min

Polenta al formaggio

1 h

Fonduta

8 h 20 min

Salsa verde "Bagnet"

15 min

Salsa tonnata

20 min