Polenta con fonduta di formaggi

Polenta con fonduta di formaggi

4.7 184 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

4 porzioni

Ingredients

Fonduta di formaggi

50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
50 g di Gorgonzola
50 g di Fontina a pezzi
50 g di Taleggio a pezzi
250 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Polenta

1500 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
15 g olio extravergine di oliva
400 g di farina di mais bramata

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 22.1 g

Calories 3335 kJ / 797 kcal

Fat 41.8 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 83 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Oggi... polenta! 10 Recipes
Italy

You might also like...

Sformati di piselli con salsa al formaggio

50 min

Zabaione

15 min

Polenta concia alla valdostana

1 h 40 min

Flan di formaggio erborinato (per 2 persone)

35 min

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

1 h 15 min

Fonduta

8 h 20 min

Risotto Castelmagno e nocciole

30 min

Risotto all'Arneis con salsiccia di Bra

45 min

Fonduta di Parmigiano Reggiano

25 min

Risotto alla valdostana

35 min

Risotto ai quattro formaggi

40 min

Polenta al formaggio

1 h