Torta salata tricolore

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Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
6 porzioni

Ingredients

Pasta brisée
  • di farina tipo 00
    150 g
  • di burro a pezzi piccoli
    75 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di acqua
    50 g
Ripieno
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    60 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di zucchine a listarelle
    100 g
  • di peperoni rossi puliti e a listarelle
    150 g
  • di basilico fresco tritato o secco
    1 cucchiaino
  • di sale
    2 pizzichi
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
  • uova
    2
  • di panna (min. 30% di grassi)
    125 g
  • di prosciutto cotto (circa 4 fette), a fette sottili
    100 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 377.5 kcal / 1579.4 kJ
Protein 12.5 g
Fat 26.5 g
Carbohydrates 22.8 g
Fibre 1.4 g
Saturated Fat 14.3 g
Sodium 592 mg

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