Skip to main content Search
Zuppa di maiale e funghi

Zuppa di maiale e funghi
No ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 30 min
10 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Salsa agrodolce
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 5 g di zucchero
  • 30 g di salsa di soia
  • 120 g di aceto di riso
Marinatura
  • 100 g di carne di maiale, magra, senza nervi a striscioline
  • 5 g di salsa di soia
  • 5 g di sherry, vino liquoroso secco
  • 5 g di fecola di patate
  • 20 g di acqua
  • 5 g di olio di sesamo
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato
  • 1 peperoncino piccante fresco a metà e senza semi
Zuppa
  • 25 g di funghi secchi
  • 15 g di funghi Orecchio di Giuda
  • 15 g di funghi dell'olmo
  • acqua calda, q.b. per l'ammollo
  • 30 g di fecola di patate
  • 1560 g di acqua
  • 5 g di olio di semi di arachidi
  • 2 uova sbattute
  • 1 cucchiaino di dado per brodo di carne
  • 250 g di tofu a cubetti
  • olio di sesamo q.b.
  • 1 pizzico di pepe macinato
  • 20 g di coriandolo fresco le foglioline

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8 g
Calories 154.8 kJ / 37 kcal
Fat 6 g
Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fuga in Asia 10 Recipes
Italy
Il giro del mondo 80 Recipes
Italy

You might also like...

Curry di pollo Cape Malay

4.2(11)

1h

Zuppa primaverile

4.3(6)

40min

Bevanda agli anacardi

Ninguna calificación

Zuppa di fagioli con patate e chorizo

3.7(6)

35min

Ramen giapponese

4.5(2)

1h 40min

Spezzatino speziato con chips di patata americana a Cottura Lenta

Ninguna calificación

Polenta sarda

4.1(15)

1h 30min

Cassoulet di fagioli con pesto di noci a Cottura Lenta

2.0(1)

6h

Minestra di fregola con le anguille

3.7(3)

2h

Zuppa bianca di frutti di mare al rafano e funghi

4.0(1)

1h 30min

Cioccolata allo zenzero

3.8(4)

30min

Zuppa di pesce con zucca e tofu

4.3(6)

1h 10min