Zuppa di maiale e funghi

Zuppa di maiale e funghi

No ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 30 min

10 porzioni

Ingredients

Salsa agrodolce

1 ½ cucchiaino di sale
5 g di zucchero
30 g di salsa di soia
120 g di aceto di riso

Marinatura

100 g di carne di maiale, magra, senza nervi a striscioline
5 g di salsa di soia
5 g di sherry, vino liquoroso secco
5 g di fecola di patate
20 g di acqua
5 g di olio di sesamo
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
1 peperoncino piccante fresco a metà e senza semi

Zuppa

25 g di funghi secchi
15 g di funghi Orecchio di Giuda
15 g di funghi dell'olmo
acqua calda, q.b. per l'ammollo
30 g di fecola di patate
1560 g di acqua
5 g di olio di semi di arachidi
2 uova sbattute
1 cucchiaino di dado per brodo di carne
250 g di tofu a cubetti
olio di sesamo q.b.
1 pizzico di pepe macinato
20 g di coriandolo fresco le foglioline

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8 g

Calories 154.8 kJ / 37 kcal

Fat 6 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fuga in Asia 10 Recipes
Italy

Il giro del mondo 80 Recipes
Italy

You might also like...

Zuppa di verdure con gnocchi di patate

30 min

Zuppa di frutti di mare

30 min

Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata

1 h 25 min

Uva e stilton ai pistacchi

15 min

Spaghettini al cartoccio con frutti di mare

1 h 20 min

Caldo poblano

35 min

Cachupa con maiale e fagioli

26 h 20 min

Torta di riso con salsa dolce di fagioli azuki

8 h 30 min

Arroz caldoso

1 h 10 min

Zuppa Thai piccante di pesce

40 min

Ramen giapponese

1 h 40 min

Cappon magro

4 h 30 min