Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 140 g di acqua
- 300 g di farina chapati
- 30 g di ghee, burro chiarificato
- 15 g di olio di oliva
- 1 cucchiaino di sale
Ripieno al cavolfiore
- 10 g di coriandolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 200 g di cimette di cavolfiore
- 1 spicchio di aglio
- 5 g di radice fresca di zenzero, a rondelle (2 mm)
- 1 - 2 peperoncini verdi freschi, con o senza semi, a piacere
- 20 g di ghee, burro chiarificato + q.b. per cuocere
- ¼ di cucchiaino di semi di cumino
- ¼ di cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 1160 kJ / 277 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 12 g
In Collections
Alternative recipes
Chili (vegan)
40min
Zuppa di miso con verdure
30min
Pane rosa alle barbabietole e finocchietto selvatico
2h 30min
Chili vegetariano
1h 5 min
Zuppa di noodles vegetariana alla vietnamita
1h 20min
Koftas con patate in salsa ai peperoni
1h 40min
Millecosedde alla calabrese
1h 30min
Pagnotte banana e segale
1h 50min
Sundal di ceci
6h 45 min
Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)
30min
Lenticchie all'indiana
35min
Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)
25min