![Zucchini-Tsatsiki mit Minze Zucchini-Tsatsiki mit Minze](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/93D7AC12-3959-430D-9328-910B07F57F67/Derivates/1885241e-fedc-46e6-ab2b-9ba699d3847c.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g Zucchini, in Stücken
- 40 g Oliven, grün, entkernt
- 2 TL Salz
- 3 - 4 Knoblauchzehen, halbiert, nach Geschmack (ca. 10 g)
- 4 - 5 Stängel frische Minze, Blättchen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
- 150 g Frischkäse (siehe Tipp)
- 200 g Naturjoghurt
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- ½ - 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst, nach Geschmack
- natives Olivenöl extra, zum Beträufeln
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 476 kJ / 114 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 1 g
In Collections
Alternative recipes
Rote-Rüben-Salat mit Blutorangenvinaigrette
40min
Grüner Brotaufstrich mit Wildkräutern
15min
Karotten-Walnuss-Aufstrich
25min
Bärlauch-Leinölaufstrich
15min
Paradeiser-Mandel-Dip
10 min
Karottenpesto
30min
Karfiol-Bohnen-Salat schnell auf den Tisch
10 min
Zucchinicreme
1h
Sauerkraut-Kräuter-Salat
10 min
Zwiebel-Paprika-Senf
1h 20min
Rote-Rüben-Dip
15min
Zwetschkenessig mit Schwips
1h