Devices & Accessories
Rinderfilet im Speckpäckchen
Prep. 30 min
Total 50 min
2 Portionen
Ingredients
-
Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen½ TL
-
Öl und etwas mehr zum Braten30 g
-
Brokkoli in kleinen Röschen150 g
-
Rinderfiletsteak (à 160 g aus dem Mittelstück)2 Stücke
-
Bacon8 Scheiben
-
Kartoffeln, festkochend mittelgroß (à ca. 80 g)4
-
Rosmarin abgezupft2 Zweige
-
Thymian abgezupft2 Zweige
-
Möhren in Stücken50 g
-
Zwiebeln halbiert170 g
-
Knoblauchzehe1
-
Öl30 g
-
Speisestärke10 g
-
Tomatenmark20 g
-
Rotwein trocken200 g
-
Rinderfond aus dem Glas300 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
48 g
Calories
4935 kJ /
1178 kcal
Fat
82 g
Fibre
9.1 g
Carbohydrates
44 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Total verknallt
12 Recipes
Germany
Germany
You might also like...
Schweinefilet mit Spargel und Prosecco-Sauce
1 h
Rinderhüfte mit Gemüse
40 min
Putenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Drillingen
40 min
Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren
1 h
Thunfischsteak mit Pfeffersauce zu Caesar Salad
25 min
Schweinemedallions mit Romanesco
40 min
Puten-Speck-Rouladen mit Kartoffeln und Zwiebel-Senf-Sauce
1 h 25 min
Hähnchenbrust mit Frischkäsefüllung
55 min
Schweinefilet mit Rotweinsauce und Gemüse
45 min
Schweinefilet alla Toscana
50 min
Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce
1 h
Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree
1 h