Caldo escocés (Scotch broth)

Caldo escocés (Scotch broth)

4.8 16 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

6 raciones

Ingredients

170 g de cebolla en cuartos
150 g de zanahoria en trozos
80 g de tallos de apio en trozos
150 g de nabo en trozos
500 g de carne de cordero deshuesada para guisar (en trozos de 1 cm)
80 g de cebada perlada
1000 g caldo de verduras
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
2 hojas de laurel secas
100 g de guisantes congelados
1 cucharada perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 16.4 g

Calories 1163 kJ / 278 kcal

Fat 17.3 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 14.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Gran Bretaña 5 Recipes
Spain

You might also like...

Sopa de pollo y cebada con verduras

Sopa de pollo y cebada con verduras

1 h 30 min

Sopa de pollo, huevo y limón (Avgolemono)

Sopa de pollo, huevo y limón (Avgolemono)

1 h 15 min

Sopa de maíz y pollo con ñoquis de hierbas

Sopa de maíz y pollo con ñoquis de hierbas

1 h 30 min

Sopa de pollo y maíz. Terrinas de brócoli

Sopa de pollo y maíz. Terrinas de brócoli

1 h 25 min

Sopa de los hortelanos

Sopa de los hortelanos

30 min

Caldo de panceta con judías, tirabeques y pera

Caldo de panceta con judías, tirabeques y pera

1 h 30 min

Sopa alemana de verduras con albóndigas

Sopa alemana de verduras con albóndigas

1 h

Sopa de albóndigas y garbanzos

Sopa de albóndigas y garbanzos

45 min

Caldo con ternera y verduras

Caldo con ternera y verduras

1 h 10 min

Sopa de patata y cilantro (Pisca andina)

Sopa de patata y cilantro (Pisca andina)

45 min

Sopa de verduras con noodles de tortilla francesa

Sopa de verduras con noodles de tortilla francesa

40 min

Sopa de pollo y arroz

Sopa de pollo y arroz

1 h