![Reisnudeln mit Gemüse (炒米粉) Reisnudeln mit Gemüse (炒米粉)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/81453CD3-0C79-4F63-A10D-745811997641/Derivates/58c2d27a-dd63-46a6-9ed5-822b222210e7.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g Shiitakepilze, getrocknet
- 400 g Wasser und mehr zum Einweichen
- 300 g Reisnudeln (Instant)
- 30 g neutrales Öl
- 100 g Möhren, in dünnen Streifen (siehe Tipp)
- 200 g Spitzkohl, in Streifen (5 mm)
-
150
g Kräuterseitlinge, frisch, in Streifen (5 mm)
or 150 g Austernpilze, frisch, in Streifen (5 mm) - 20 g dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
- 10 g Balsamico, dunkel
- 1 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 2 TL Zucker
- 60 g Staudensellerie, in Stücken (5 cm)
- 2 Stängel Koriander, abgezupft, zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1655 kJ / 396 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 64 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 4.8 g
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