![Reis mit Kürbisletscho Reis mit Kürbisletscho](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bf743c1ff4348f2b30867bebd61bc77e/Derivates/81dcde6f492a652eda8e8f3116f12d98c815eb23.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ¼ Bund krause Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft (siehe Variation)
- 250 g Reis
- 800 g Wasser
- 2 TL Salz
- 2 - 3 Gewürznelken
- 120 - 150 g Zwiebeln, halbiert
- 2 - 3 Knoblauchzehen
- 20 g Olivenöl
- 30 g Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 - 2 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 400 - 450 g Kürbis, geschält, in Stücken (4 cm), siehe Variation
- 100 g roter Paprika, entkernt, in Stücken (4 cm)
- 400 g geschälte Tomaten, aus der Dose
- ½ - 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- ½ TL Honig
-
2 - 3
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1447 kJ / 346 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 67 g
- Fat
- 6 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodium
- 1198 mg
Alternative recipes
Haferflockenschnitzel mit Eisbergsalat
55min
Picknick mit Kürbiskern- und Schinkenaufstrich, Brombeer-Birnen-Marmelade, Kartotten-Walnuss-Brot und Topfen-Marillen-Strudel
2h 25min
Hendl in BBQ-Sauce und Maisbrot
3h 25min
Fleischlose Fleischlaibchen
35min
Erdäpfel-Spinat-Auflauf mit Paradeissauce
35min
Erbsensuppe mit Nockerl
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Gebundene Gemüsesuppe mit Polenta
45min
Rollgerstelsuppe (vegetarisch)
45min
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40min
Jägersauce mit Knödel
50min
High Protein Linsen-Bohnen-Suppe
40min