Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte
- 220 g d'eau
-
1
c. à café de sucre en poudre
or 1 c. à café de poudre de malt -
20
g de levure boulangère fraîche
or 2 c. à café de levure boulangère sèche - 400 g de farine à pain type Manitoba
-
30
g d'huile de tournesol et un peu pour huiler
or 30 g d'huile d'arachide - 1 c. à café de sel
La garniture
- 500 g de tomates olivette type San Marzano, épépinées et coupées en morceaux
-
6
filets d'anchois à l'huile
or 6 filets d'anchois en saumure dessalés - 1 c. à café d'origan déshydraté
- 1 c. à café de sel
- 25 g d'huile d'olive extra vierge
- 1 c. à café de câpres en saumure
- 50 g d'olives noires dénoyautées
-
200
g de mozzarella de bufflonne égouttée
or 200 g de mozzarella au lait de vache égouttée et coupée en tranches (5 mm)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 936 kcal / 3916 kJ
- Protein
- 31 g
- Fat
- 45 g
- Carbohydrates
- 110 g
- Fibre
- 9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
