Congrio y patatas al vapor con tomate rústico
TM31 TM5 TM6

Congrio y patatas al vapor con tomate rústico

3.7 (9 ratings)

Ingredients

  • 300 g de cebolla en cuartos
  • 75 g de calabacín con piel cortado en trozos
  • 25 g de aceite de oliva virgen extra
  • 600 g de tomate maduro cortado en trozos grandes
  • 1 cucharadita de sal (y un poco más para espolvorear las patatas)
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 200 g de patata en rodajas
  • 4 rodajas de congrio de la parte abierta (aprox. 600 g)

Nutrition
per 1 ración
Calories
1342 kJ / 321 kcal
Protein
22.4 g
Carbohydrates
13.2 g
Fat
19.9 g
Fibre
2.7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes