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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gazpacho arancia e carote con chantilly all'aneto
Prep. 10 min
Total 25 min
6 porzioni
Ingredients
Gazpacho
-
3 arance, preferibilmente biologiche la scorza e il succo
-
800 g di carote novelle pelate, a pezzi
-
240 g di cetrioli pelati, senza semi, a pezzi
-
30 g di cipollotto
-
300 g di acqua
-
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
-
2 cucchiaini rasi di zucchero
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe di Sichuan
Chantilly
-
200 g di panna (30-40% di grassi) fredda
-
2 cucchiai di aneto fresco
-
1 pizzico di sale
-
crostini di pane
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
2.7 g
Calories
1019 kJ /
244 kcal
Fat
18 g
Fibre
4 g
Carbohydrates
18.3 g
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