Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g di bulbo di finocchio, le parti più tenere, a pezzi
- ½ mela Granny Smith, a pezzi
- 20 g di cipollotto
- 25 g di mollica di pane
- 1 cucchiaio di aceto di Sherry
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- 1 pizzico di anice in polvere (optional)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe di Sichuan
- 125 g di brodo vegetale freddo
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 223 kJ / 53 kcal
- Protein
- 1 g
- Carbohydrates
- 5 g
- Fat
- 3.2 g
- Fibre
- 1.8 g
In Collections
Alternative recipes
Purè di sedano rapa con crumble di pomodori secchi
50 min
Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche
1h 10 min
Zuppa di rape
40min
Vellutata di zucca e mela cotogna
1h
Crema di mais (creamed corn)
30 min
Purè di mele e sedano rapa
55 min
Crema di carote all'arancia
30 min
Zuppa di sedano rapa e porri con funghi
30 min
Purè di patate e barbabietola
50 min
Crema di carote e zenzero
20 min
Vellutata speziata di carote e zenzero
25min
Crema di finocchi
35 min