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Sformatini di verza e mortadella

Sformatini di verza e mortadella
3.9 15 rating
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 1000 g di acqua
  • 250 g di verza + 4 foglie
  • 1 scalogno
  • 30 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 100 g di mortadella a cubetti
  • 300 g di ricotta scolata dal siero
  • 50 g di Parmigiano reggiano grattugiato
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 18 g
Calories 1523 kJ / 364 kcal
Fat 30.1 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 5.3 g

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Italy

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