Chinakohlsuppe mit Lamm (羊肉片汤)

Chinakohlsuppe mit Lamm (羊肉片汤)

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Prep. 15 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

neutrales Öl
15 g
Chinakohl in Streifen (ca. 2 cm)
300 g
Wasser
1000 g
Gojibeeren getrocknet
1 TL
Lammfleisch TK, aufgetaut, in dünnen Scheiben (siehe Tipp)
400 g
Salz
1 TL
Enoki frisch, Wurzeln abgeschnitten (siehe Tipp)
100 g
Frühlingszwiebel in Ringen (5 mm), zum Bestreuen
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 21 g

Calories 1040 kJ / 248 kcal

Fat 17 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 1 g

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