Bife de novilho grelhado com molho de queijo e pimenta e legumes salteados com maçã e ervas

Bife de novilho grelhado com molho de queijo e pimenta e legumes salteados com maçã e ervas

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Prep. 10 min

Total 1 h

4 doses

Ingredients

bifes da vazia (180 g cada aprox.)
4
Sal q.b.
pimenta rosa
1 pitada de
Pimenta preta q.b.
manteiga
30 g
farinha
25 g
leite
250 g
queijo da Ilha
30 g
azeite mais q.b. p/ temperar
50 g
dente de alho
1
curgete cortada em cubos
160 g
cenoura cortada em lâminas grossas
200 g
bolbo de funcho cortado em pedaços
160 g
maçã cortada em cubos pequenos
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 972.1 mg

Protein 73.8 g

Calories 4364.3 kJ / 1043.1 kcal

Fat 71.6 g

Fibre 4.4 g

Saturated Fat 27.9 g

Carbohydrates 23.5 g

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