Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Carne di manzo speziata (Boboti)
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
6 porzioni
Ingredients
-
80 g di cipolla a metà
-
2 spicchi di aglio
-
25 g di burro + q.b. per imburrare
-
10 g di zucchero grezzo
-
7 foglie di alloro fresche
-
2 chiodi di garofano
-
2 fette di pane bianco
-
300 g di latte intero + q.b. per ammollare
-
50 g di uvetta sultanina
-
30 g di concentrato di pomodoro
-
2 cucchiaini di erbe aromatiche miste secche
-
1 cucchiaino di curcuma in polvere
-
1 cucchiaino di coriandolo in polvere
-
5 grani di pepe di Giamaica
-
2 cucchiaini di curry in polvere
-
1 cucchiaino di cannella in polvere
-
2 cucchiaino di sale
-
1 ¼ cucchiaino di pepe nero macinato
-
1000 g di carne trita di manzo
-
2 cucchiai di chutney di mango (vedere varianti) + q.b. per servire
-
10 g di succo di limone, spremuto fresco
-
2 uova medie
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
40 g
Calories
2147.3 kJ /
512.5 kcal
Fat
31.2 g
Fibre
1.1 g
Carbohydrates
17.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Fuga in Sudafrica
9 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Zuppa Thenthuk
1 h
Manzo alla Stroganoff
1 h
Wonton soup
45 min
Pasticcio di patate, funghi e anacardi (senza lattosio)
1 h 35 min
Melanzane ripiene di quinoa
1 h 35 min
Manzo stufato con chipotle
1 h
Melanzane ripiene all'orientale
1 h 20 min
Curry di pollo Cape Malay
1 h
Riso pilaf con vitello
1 h 50 min
Zuppa di manzo con verdure
30 min
Spezzatino di pollo, fagioli rossi e patate dolci
45 min
Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)
2 h 10 min