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辣味香腸麵餃
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
4 人份
Ingredients
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杜蘭小麥粉 ,多備一些撒粉用200 克
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蛋2 顆
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橄欖油35 克
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去骨去皮雞腿肉 ,去筋膜、切塊200 克
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菠菜葉 ,洗淨,瀝乾水份55 克
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洋蔥30 克
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紅椒粉1 茶匙
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帕瑪森起士粉25 克
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奶油20 克
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鹽2 茶匙
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白胡椒粉1 小撮
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水 (煮麵用)1800 克
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蒜頭20 克
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香腸 (任一種類) (辣味),切丁150 克
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乾辣椒5 枝
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罐裝切碎番茄400 克
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高湯50 克
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新鮮毛豆仁20 克
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義大利綜合香料½ 茶匙
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糖½ 茶匙
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黑橄欖50 克
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新鮮九層塔 ,只取葉子5 克
Nutrition per 1 人份
Calories
688 kcal /
2875.7 kJ
Protein
31.7 g
Fat
41.8 g
Carbohydrates
49.9 g
Fibre
5.1 g
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