Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 120 g taze kaşar parçalara bölünmüş (2 cm)
- 100 g soğan ikiye bölünmüş
- 2 diş sarımsak
- 30 g zeytinyağı
- 70 g tereyağı küçük parçalara bölünmüş (2 cm)
-
250
g domates küp şeklinde doğranmış (2 cm)
or 250 g konserve doğranmış domates - 500 g dana sokum kuşbaşı doğranmış ( 2-3 cm)
- 30 g biber salçası
- 150 g su
- 2 ¼ tk tuz damak tadına göre
- ¼ tk karabiber
- ½ tk pul biber
- ⅛ tk tarçın (isteğe bağlı)
- 900 g patlıcan kabukları soyulmuş, dilimlenmiş (1 cm), kemer patlıcanı
- 150 g süt
-
30
g un
or 30 g tam buğday unu - 1 tutam muskat (optional)
- maydanoz süslemek için
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 632 kcal / 2644 kJ
- Protein
- 36.2 g
- Fat
- 46.8 g
- Carbohydrates
- 17.5 g
- Fibre
- 8.6 g
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
-
ATAMIZIN SEVDİĞİ LEZZETLER 14 Recipes, Turkey -
Cookidoo Served 2024 10 Recipes, Turkey -
Etli Türk Yemekleri Geçmişten Günümüze 18 Recipes, Turkey -
Kolay Fikirler 200 Recipes, Turkey -
Ramazan'a özel sağlıklı tarifler 30 Recipes, Turkey -
Ramazan Sofraları 29 Recipes, Turkey -
Temel Yemek Kitabı 207 Recipes, Turkey
