Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 patlıcan (her biri yakl. 200 g)
- sıvı yağ, kızartmak için
- 80 g soğan, ikiye bölünmüş
- 20 g zeytinyağı, servis etmek için ekstra zeytinyağı
- 25 g biber salçası
- 2 adet domates
- 2 adet sivri biber, yeşil
- 2 diş sarımsak
- 200 g dana kıyma, birkaç parçaya bölünmüş
- 1 tk tuz
- ¼ tk karabiber
- ¼ tk kimyon, toz
- 1 tk pul biber
- 1 yk şeker (optional)
- 600 g su
- maydanoz, sadece yaprakları
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 1056.6 kJ / 252.2 kcal
- Protein
- 13.2 g
- Carbohydrates
- 12.8 g
- Fat
- 14.7 g
- Fibre
- 6.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Kuru Patlıcan Dolması
1h 30 min
Cacık
15min
Buharda Tavuklu Akdeniz Salatası
No ratings
Çiğ Pancar ve Havuçlu Brezilya Salatası
No ratings
İzmir Köfte
1h 5min
Etli Biber Dolması
1h 20min
Etli Biber Dolması (8 aydan büyük bebekler için)
1h 5min
Musakka
1h 10 min
İmam Bayıldı
1h
Kıymalı Kabak Graten
50min
Etli Taze Fasulye
1h 10 min
Zeytinyağlı Biber Dolması
1h 35min