Glace façon "Viennetta" à la vanille et au chocolat

Glace façon "Viennetta" à la vanille et au chocolat

4.0 3 ratings

Prep. 30 min

Total 8 h 50 min

10 portions

Ingredients

Glace façon "Viennetta

150 g de chocolat noir
6 blancs d'œufs
200 g de sucre glace
1000 g de crème, 35 % m.g. très froide
1 c. à soupe d'extrait de vanille

Sauce chocolat

250 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao
160 g de lait entier

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g

Calories 2803 kJ / 674 kcal

Fat 49 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Passionnément chocolat 45 Recipes
Switzerland

You might also like...

Glace à la vanille

12 h

Croquembouche au pudding à l'orange et chocolat noir

No ratings

Carac rouge

19 h 30 min

Boulettes de viande hachée à la sauce tomate (8 portions)

1 h 30 min

Beurre

40 min

Forêt noire

2 h 30 min

Crema catalana

40 min

Glace au caramel

9 h

Crackers au fromage

2 h 30 min

Macarons au caramel

1 h 50 min

Glace au citron

12 h 30 min

Mille-feuilles

2 h 25 min