Galette des rois aux poires et au chocolat

Galette des rois aux poires et au chocolat

4.2 11 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 40 min

8 portions

Ingredients

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel

La garniture

80 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux
1 œuf
1 c. à café de sel de mer en gros grains
400 g de poire Williams au sirop, coupée en lamelles
1 fève

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g

Calories 1542 kJ / 371 kcal

Fat 26 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Passionnément chocolat 45 Recipes
Switzerland

You might also like...

Madeleines au chocolat

30 min

Saumon sur chou pointu à la crème, accompagné de pommes de terre persillées

1 h 10 min

Gâteau aux pommes

1 h

Croquant au chocolat

15 h

Éclairs au chocolat

1 h 15 min

Biscuits mous à la pistache

45 min

Moelleux au chocolat

1 h 15 min

Muffins au chocolat et noix de pécan

30 min

Mousse au chocolat noir et caramel

4 h 30 min

Pain d'épice lucernois

55 min

Tiramisu stracciatella

2 h 30 min

Volcan au chocolat

15 min