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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Tajine mit Seeteufelfilet und eingelegten Salzzitronen
Prep. 30 min
Total 1 h 35 min
4 Portionen
Ingredients
-
100 g Frühlingszwiebeln, in StückenZwiebeln halbiert100 g
-
Knoblauchzehen2
-
Ingwer in dünnen Scheiben10 g
-
roter Chili, alle Sorten ohne Samen1
-
frische Petersilie nur Blätter30 g
-
Koriander nur Blätter30 g
-
Olivenöl60 g
-
Zitrone nur Saft1
-
feinkörniges Salz1 TL
-
Seeteufelfilets, enthäutet, entgrätet in 4 Stücken600 g
-
Pfefferminzblätter, frisch30 g
-
Karotten in Stücken180 g
-
Weissrübe in Stücken100 g
-
Kartoffeln in Stücken (3 x 3 cm)150 g
-
eingelegte Salzzitrone in Vierteln (siehe Tipp)1
-
feinkörniges Salz nach Belieben1 Prise
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Belieben1 Prise
-
Kreuzkümmel, gemahlen1 TL
-
Kurkuma, gemahlen1 TL
-
Muskatnuss, gemahlen1 Prise
-
Zimt1 Prise
-
Wasser550 g
-
Korianderblätter, frisch
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
34 g
Calories
1619 kJ /
387 kcal
Fat
21 g
Carbohydrates
15 g
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