Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g water
- 1 ½ tl zout, volgens smaak
- 600 g aardappelen, in stukken (2-3 cm)
- boter, om in te vetten
- 4 verse zalmfilets, ontveld (elk 120-200 g, circa 2 cm dik)
- 1 citroen, liefst biologisch, geraspte schil en sap
- 1 snuifje vers gemalen peper, volgens smaak
- 100 g sjalotten, gehalveerd
- 10 g boter
- 300 g verse champignons, in plakjes
- 50 g droge witte wijn
- 50 g room
-
200
g smeerkaas (bijv. La vache qui rit®)
or 200 g roomkaas - 2 snuifjes gemalen nootmuskaat
- 1 tl citroenzeste
- zout, volgens smaak
- vers gemalen peper, volgens smaak
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2763 kJ / 660 kcal
- Protein
- 45 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 48 g
- Fibre
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Cottage pie
1h 10 min
Fruitnectar
10min
Garnalen en mangosalade (glutenvrij)
No ratings
Frittata met gestoomde aardappelen
1h 15min
Indische vis met yoghurtsaus, aardappelen en groenten
1h
Varkenshaasje met rode wijnsaus en groenten
45min
Forel met hollandaisesaus
50min
Gestoomde kalkoenfilet met ricotta, spinazie en walnotenvulling
2h
Vis en aardappelen met tomatensaus
50min
Kipfilet met champignonsaus en aardappelen
1h
Rundsstoofvlees met aardappelen
1h 10 min
Bloemkool met kaas
55min