Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Zalm in champignonroomsaus met aardappelen
Prep. 30 min
Total 50 min
4 porties
Ingredients
-
water500 g
-
zout volgens smaak1 ½ tl
-
aardappelen in stukken (2-3 cm)600 g
-
boter om in te vetten
-
verse zalmfilets, ontveld (elk 120-200 g, circa 2 cm dik)4
-
citroen liefst biologisch, geraspte schil en sap1
-
vers gemalen peper volgens smaak1 snuifje
-
sjalotten gehalveerd100 g
-
boter10 g
-
verse champignons in plakjes300 g
-
droge witte wijn50 g
-
room50 g
-
200 g roomkaassmeerkaas (bijv. La vache qui rit®)200 g
-
gemalen nootmuskaat2 snuifjes
-
citroenzeste1 tl
-
zout volgens smaak
-
vers gemalen peper volgens smaak
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portie
Protein
45 g
Calories
2763 kJ /
660 kcal
Fat
48 g
Fibre
4 g
Carbohydrates
27 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Het basiskookboek
174 Recipes
Benelux
Benelux
Het Basiskookboek
133 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Aardbei-lavendel marshmallows
No ratings
Kabeljauw met citrusboter
50 min
Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons
35 min
Kalkoendij in spek gedraaid met aardappelen
1 h 40 min
Trio van rijst, vis en groenten
35 min
Kip met rode paprika
1 h 5 min
Varkensfricandeau met mosterdsaus
35 min
Gestoomde tarbot filets en gemengde groenten
1 h 15 min
Kipfilet met champignonsaus en aardappelen
1 h
Kip met romige groenten saus
50 min
Vis en aardappelen met tomatensaus
50 min
Vleesgehaktbrood met champignons
1 h 5 min