Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
15
g verse korianderbladeren
or 15 g verse peterseliebladeren - 5 el sojasaus
- 30 g lichte sesamolie
- 100 g tofu, uitgelekt, in stukken (2 cm)
- 150 g wortelen, in stukken
- 100 g daikon (Japanse radijs), in stukken
- 2 teentjes knoflook
- 30 g verse gember gepeld, in dunne schijfjes
- 1000 g water
-
2
el groentebouillonpasta, huisgemaakt, veganistisch (zie tip)
or 2 groentebouillonblokjes (elk voor 0,5 l), veganistisch - 100 g lente-uitjes, in diagonale ringen gesneden
- 100 g peultjes, doormidden gesneden
-
100
g dunne tarwe noodle, in stukken
or 100 g rijstnoedels, in stukken - 2 - 3 el azijn
- 1 - 2 el agavesiroop
- 1 snuifje fijn zout
- 1 snuifje vers gemalen zwarte peper
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 800 kJ / 191 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 7 g
- Fibre
- 3.9 g
In Collections
Alternative recipes
Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus
45min
Veelzijdige stevige soep
50min
Aspergesoep met citroen
55min
Pruimenjam
No ratings
Vegan red velvet cupcakes
4h
Zijden tofu cheesecake
No ratings
Minestrone
45min
Chorizo, aardappel en koolsoep
No ratings
Goulash van soja met knoedels
1h 25min
Kippennoedelsoep
1h 35min
Groentesoep, eieren in een potje met spinazie
No ratings
Vastensoep
30min