Skip to main content Search
Involtini di pesce spada e melanzane

Involtini di pesce spada e melanzane
4.3 3 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 20 min
4 pezzi
Sign up for free

Ingredients

  • 20 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • 150 g di melanzane a tocchetti (2-3 cm) (vedere consigli)
  • 20 g di cipolla a fette
  • 50 g di acqua + q.b.
  • 25 g di pane raffermo a tocchetti
  • 100 g di tranci di pesce spada a tocchetti (2-3 cm)
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 15 capperi
  • 1 - 2 pizzichi di sale
  • 1 - 2 pizzichi di pepe bianco macinato
  • 4 fette di carpaccio di pesce spada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 35.6 g
Calories 1318 kJ / 315 kcal
Fat 16.9 g
Fibre 1.4 g
Carbohydrates 5.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Melanzane 5 Recipes
Italy

You might also like...

Filetti di orata allo zenzero al cartoccio

4.3(71)

55 min

Rollè di tacchino con pesto di piselli alla menta

4.4(12)

35 min

Involtini di spigola

4.2(20)

40 min

Polpette di polpo al profumo di limone e pepe verde

3.8(12)

1 h

Spezzatino di ricciola agli agrumi

4.0(20)

1 h

Filetti di orata con crema di peperoni

4.5(16)

1 h 40 min

Involtini di pesce spatola con crema di pomodorini e menta

4.7(12)

1 h

Carpaccio di branzino con involtini di pesce spada

4.7(6)

30 min

Filetti di cernia con salsa al pomodoro

4.7(26)

1 h

Involtini di pesce spada al pomodoro

4.0(6)

50 min

Turbanti di spigola e arancio

4.7(26)

1 h

Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe

4.4(141)

1 h 20 min