Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 20 g di nocciole sgusciate e tostate
- 20 g di pinoli sgusciati
- 30 g di scalogno a rondelle
- 1 spicchio di aglio
- 100 g di carote, pelate e a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di peperone giallo o arancione a tocchetti (2 cm)
- 5 g di curcuma in polvere
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 700 g di acqua
-
1
dado per brodo vegetale fatto in casa (senza glutine)
or 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale (senza glutine) - 1 cucchiaino di sale
- 350 g di pasta di riso corta
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1820 kJ / 435 kcal
- Protein
- 9.1 g
- Carbohydrates
- 73.6 g
- Fat
- 13.6 g
In Collections
Alternative recipes
Farfalle risottate in salsa di tonno, ricotta e pinoli
35min
Penne risottate con verdure
35min
Fusilli risottati tonno e capperi
30min
Tagliatelle mediterranee
35min
Caserecce risottate ai tre peperoni
55min
Risotto bresaola e pere (senza glutine)
35min
Pasta sfiziosa
30min
Pasta di mais risottata al pomodoro (senza glutine)
35min
Conchiglie risottate al ragù di mare e lime
40min
Casarecce risottate al limone
30min
Sedanini di kamut risottati speck e porri
35min
Penne risottate aglio, olio e pomodori secchi
45min