Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g Tortellini, frisch mit Käse (aus der Kühltheke)
- 120 g Wasser und etwas mehr zum Kochen
- Salz zum Abschmecken und Kochen
- 1 rote Zwiebel halbiert
- 1 rote Paprika in Stücken
- 200 g Fenchelknolle in Stücken
- 4 TL Öl
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) -
30
g Sherryessig
or 30 g Apfelessig - 80 g Orangensaft
- 2 - 3 EL Schnittlauch in Röllchen
- Pfeffer zum Abschmecken
- 200 g gemischter Blattsalat (z. B. Frisée, Rucola, Feldsalat)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 387 kcal / 1619 kJ
- Protein
- 13 g
- Fat
- 17 g
- Carbohydrates
- 42 g
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