Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 250 g Dinkelmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
- 1 TL Backpulver
- 1 ¼ TL Salz
- 80 g Öl
- 110 g Wasser
- 300 g frische Eierschwammerl
- 1 - 2 Zweige Rosmarin, frisch, Nadeln abgezupft
- 40 g Marillen, getrocknet, entsteint
- 1 - 2 Knoblauchzehen, halbiert, nach Geschmack
- 100 g Zwiebeln, halbiert
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- ¼ TL Muskat, gemahlen
- 100 g Ricotta
- Milch zum Bestreichen
- schwarzer Sesam zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 321 kJ / 77 kcal
- Protein
- 2 g
- Carbohydrates
- 8 g
- Fat
- 4 g
- Fibre
- 2 g
Alternative recipes
Kärntner Kasnudeln
1h 45min
Birnen-Ziegenkäse-Päckchen
40 min
Parmesan-Polenta-Rauten als Beilage zu Tomaten-Paprika-Pisto
45min
Würziger Bergkäse-Zucchini-Kuchen mit Pilzen
50min
Gefüllte Zucchini mit cremiger Polenta
1h
Polenta mit Spinat und Käse
1h
Kürbis-Rosmarin-Quiche
1h
Spinat-Topfen-Nockerl mit Bergkräuterbutter
45min
Erdäpfel-Gnocchi
1h 50min
Karottenspätzle mit Petersilienöl und Radieschensprossen
1h
Eierschwammerlstrudel mit Paprikadip
3h 20 min
Dinkelrisotto mit Eierschwammerl
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