Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le gâteau au chocolat
- 4 œufs, blancs et jaunes séparés
- 100 g de sucre en poudre
- 125 g de chocolat noir 50% de cacao, détaillé en morceaux (2 cm)
- 125 g beurre, coupé en morceaux, et un peu pour le moule
- 100 g de farine de blé, et un peu pour le moule
- 1 c. à café de levure chimique (5 g)
- 600 g d'eau
La crème fouettée et la ganache au chocolat
- 315 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
- 80 g de chocolat noir 50% de cacao, détaillé en morceaux (2 cm)
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2863 kJ / 684 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 51 g
- Fibre
- 2.5 g
Alternative recipes
Entremets aux deux chocolats
35min
Cheesecake vanille-fraise sans cuisson
4h 45min
Gâteau aux 3 chocolats
2h 55min
Gâteau au chocolat express
20min
Tarte aux chocolats
2h 20 min
Gâteau vapeur glacé au chocolat
1h 30min
Gâteaux moelleux fourrés au lait
1h 30min
Clafoutis vapeur pomme-fruits rouges
1h
Gâteau licorne
3h
Gâteau piñata surprise au chocolat
3h
Tarte tropézienne façon paris-brest
3h
Gâteau vapeur au citron
2h 25min