Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g de carottes, coupées en morceaux
- 300 g de poireaux, coupés en tronçons
- 200 g de navets, coupés en morceaux
- 100 g de pomme de terre, coupée en morceaux (2 cm)
- 800 g d'eau
- 2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
-
200
g de pousses d'épinards frais
or 200 g d'épinards frais, grossièrement hachés - 40 g de beurre, coupé en morceaux
- 100 g de tomate, coupée en dés
- 8 œufs froids (voir "Conseil(s)")
- 400 g de pain, toasté et coupé en mouillettes
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1169 kJ / 279 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 5.6 g
Alternative recipes
Velouté de courge au curcuma, légumes vapeur et œuf au plat
55min
Velouté de légumes verts au sarrasin
45min
Poulet vapeur, tagliatelles et velouté de légumes (Simplicité)
45min
Velouté de légumes et crème caramel
3h 20min
Velouté de patate douce au lait de coco, volaille sauce poulette et papillote de poires au chocolat
45min
Velouté de légumes et lentilles
1h
Velouté pomme-céleri, omelette aux lardons et gâteau moelleux aux pommes
1h 15 min
Tajine de légumes, crème dessert à la confiture de lait
3h
Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire
1h 10min
Soupe courge-carotte-cumin, poulet aux gnocchis et champignons et crumble aux pommes
1h 15 min
Velouté de légumes nouveaux et crème dessert pistache
1h
Pommes de terre au lard et à la sauge
1h 20 min