Pulpo a la parrilla con salsa romesco

Pulpo a la parrilla con salsa romesco

4.8 74 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

8 raciones

Ingredients

2 pulpos cocidos (aprox. 800-900 g c/u)

Salsa romesco

50 g de almendras fritas con sal
2 ñoras (sin tallo ni semillas)
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
130 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
150 g de tomate triturado en conserva
20 g de vinagre
3 pellizcos de pimienta negra molida
½ cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 30.55 g

Calories 1356 kJ / 324 kcal

Fat 21.44 g

Fibre 1.39 g

Carbohydrates 2.12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Barbacoa 16 Recipes
Spain

You might also like...

Croquetas de salmón

9 h 15 min

Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico

6 h 45 min

Canelones de ave Rossini

1 h 40 min

Falso alioli (ligero)

5 min

Ajoblanco de melón

8 h 45 min

Hamburguesa de merluza y gambón

10 min

Mejillones con patatas fritas (Moules frites)

30 min

Pizza integral de pollo al ajillo y verduras

40 min

Nachos con chile y queso

40 min

Hojaldre de setas y beicon

1 h

Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo

50 min

Dip de ajoblanco

5 min