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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
蔬菜通心麵湯&培根豬肉卷佐時蔬&蒸覆盆子布丁與烤莓果瑪芬
Prep. 45 min
Total 1 h 40 min
4 人份
Ingredients
覆盆子布丁與莓果瑪芬
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覆盆子醬 (40 克)4 茶匙
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蛋 (每顆重約53-63克)2 顆
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糖200 克
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奶油 ，切塊60 克
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牛奶200 克
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1 茶匙 自製香草糖天然香草精½ 茶匙
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低筋麵粉200 克
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泡打粉2 茶匙
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200 克 冷凍覆盆子覆盆子200 克
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150 克 冷凍藍莓藍莓150 克
培根豬肉卷
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去骨豬肩肉 (一大片)，以蝴蝶刀法對切至厚度約 1.5 公分500 - 600 克
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鹽1 小撮
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胡椒粉1 小撮
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培根，任一種類4 - 5 片
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蕃茄乾20 克
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帕瑪森起士30 克
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巴西利 ，只取葉子5 根
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蛋 (每顆重約53-63克)1 顆
地中海時蔬＆蔬菜通心麵湯
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蒜頭1 粒
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洋蔥 ，其中100克切絲、200克切塊300 克
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紅蘿蔔 ，去皮、切片(約0.5公分)50 克
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綜合蔬菜 (如：紅或綠甜椒、西洋芹)，切塊70 - 80 克
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特級初榨橄欖油30 克
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白酒 (optional)50 克
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鹽1 ½ 茶匙
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1 塊 蔬菜高湯塊 (可用於0.5公升)自製蔬菜高湯醬1 滿茶匙
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水1000 克
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馬鈴薯 ，切片 (約0.5 公分)250 克
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紅蘿蔔 ，去皮、切片 (約0.5 公分)80 克
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櫛瓜 ，切片 (約1 公分)160 克
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牛蕃茄 ，切片 (約1 公分)150 克
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乾燥奧勒岡½ 茶匙
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乾通心粉 (如：彎管通心麵)，湯品用60 克
Nutrition per 1 人份
Calories
1299 kcal /
5439 kJ
Protein
49 g
Fat
59 g
Carbohydrates
133 g
Fibre
11.6 g
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