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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
泰式鮮蝦麵&辣味蘋果
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
4 人份
Ingredients
辣味蘋果
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蘋果，任一種類4 顆
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自製香草糖2 茶匙
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八角4 粒
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乾薑粉4 小撮
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丁香，整粒4 粒
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肉桂粉4 小撮
泰式鮮蝦麵
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洋蔥 ，切塊150 克
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老薑 ，切片20 - 30 克
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新鮮紅辣椒 ，去籽1 枝
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橄欖油15 克
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生草蝦 ，將頭和蝦殼去除並保留800 克
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水1400 克
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米醋40 克
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魚露30 克
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丁香，整粒2 粒
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八角1 粒
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鹽 ，依個人喜好調整3 小撮
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黑胡椒粉 ，依個人喜好調整3 小撮
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雞蛋麵80 克
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乾海帶芽 (optional)2 小撮
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100 克 新鮮豆芽新鮮豆芽菜100 克
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新鮮香菜葉15 片
Nutrition per 1 人份
Calories
296 kcal /
1242 kJ
Protein
21 g
Fat
6 g
Carbohydrates
36 g
Fibre
3.3 g
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