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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
泰式鲜虾面、香料苹果
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
4 人份
Ingredients
香料苹果
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苹果 ，选用比较不甜适合烹煮用的 (如： Boskoop, Bramley, Reine des Reinettes)4 个
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自制香草糖2 茶匙
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八角4 个
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干姜粉4 小撮
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丁香4 粒
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肉桂粉4 小撮
泰式虾汤
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洋葱 ，切块150 克
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嫩姜 ，切薄片20 - 30 克
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新鲜辣椒 ，去籽1 个
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橄榄油15 克
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新鲜的虾 ，去头去壳，留着备用800 克
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水1400 克
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米醋40 克
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鱼露30 克
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丁香2 粒
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八角1 个
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盐 ，依口味调整3 小撮
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黑胡椒粉 ，依口味调整3 小撮
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粗面条80 克
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海带芽 (optional)2 小撮
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100 克 新鲜豆芽新鲜黄豆芽100 克
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新鲜香菜叶15 片
Nutrition per 1 人份
Calories
296 kcal /
1242 kJ
Protein
21 g
Fat
6 g
Carbohydrates
36 g
Fibre
3.3 g
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