Coliflor con almejas al azafrán

Coliflor con almejas al azafrán

1.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

300 g de almejas frescas
1 cucharada de sal (y algo más para espolvorear)
10 - 12 ramitas perejil fresco
4 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
150 g de agua
1 pellizco de hebras de azafrán
2 pellizcos de pimienta blanca molida
1 yogur natural (aprox.125 g)
800 g de ramilletes de coliflor

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 9.97 g

Calories 1231 kJ / 294 kcal

Fat 24.78 g

Fibre 6.99 g

Carbohydrates 7.93 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Andalucía 43 Recipes
Spain

You might also like...

Ensalada de lentejas al estilo griego

15 min

Sopa fría de tomate y albahaca con rollitos de salmón

10 min

Ensalada crujiente de verano

40 min

Tartar de fuet

30 min

Brazo de gitano de gambas y salmón

12 h 40 min

Queso cremoso con roquefort, nueces y rúcula

10 min

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1 h

Caracoles a la madrileña en cocción lenta

4 h

Pintxo Donosti

15 min

Miniquiches de beicon y champiñones

30 min

Ensalada César

20 min

Tortilla de patatas mediterránea

40 min

Show all

Show all