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湯種起士火腿吐司
Prep. 25 min
Total 3 h 20 min
1 塊
Ingredients
湯種
-
高筋麵粉15 克
-
水80 克
主麵糰
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水160 克
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糖35 克
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乾酵母粉1 茶匙
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高筋麵粉300 克
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鹽½ 茶匙
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奶油 ,切塊,置於室溫軟化20 克
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起士片 ,切丁5 片
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火腿 ,切丁4 片
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黑胡椒粉1 茶匙
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美乃滋10 克
-
比薩起士絲5 克
Nutrition per 1 塊
Calories
1775 kcal /
7415 kJ
Protein
65 g
Fat
45 g
Carbohydrates
280 g
Fibre
12 g
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