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南瓜起士堡

南瓜起士堡
5.0 4 ratings
Prep. 30 min
Total 3 h 50 min
6 個
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Ingredients

南瓜餡
  • 南瓜 ，去皮，切塊
    330 克
  • 水
    55 克
  • 冰糖粉
    20 克
  • 牛奶
    10 克
  • 奶油 ，切塊，置於室溫軟化
    15 克
麵糰
  • 牛奶
    60 克
  • 水
    80 克
  • 糖
    60 克
  • 乾酵母粉
    ½ 茶匙
  • 高筋麵粉 ，多備一些撒粉用
    260 克
  • 奶粉
    20 克
  • 蛋液
    30 克
  • 鹽
    ½ 茶匙
  • 奶油 ，切塊，室溫軟化
    25 克
  • 高熔點起士 (約60克)
    12 塊
  • 比薩起士絲
    20 克
  • 南瓜籽
    10 克

Nutrition per 1 個

Calories 340 kcal / 1422 kJ
Protein 10 g
Fat 9.3 g
Carbohydrates 56 g
Fibre 2.3 g

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