Skip to main content Search
Lentejas verdinas estofadas con verduras a la cúrcuma

Lentejas verdinas estofadas con verduras a la cúrcuma
4.2 25 rating
Prep. 10 min
Total 8 h 40 min
6 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 250 g de lentejas verdinas
  • 900 g de agua
  • 40 g de setas shiitake secas
  • 120 g de nabo cortado en dados
  • 80 g de apio en rodajas
  • 1 pera en trozos (aprox. 160 g)
  • 40 g de cebolla en trozos
  • 20 g de aceite de oliva
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 1 cucharada de cúrcuma molida
  • ½ cucharadita de comino molido
  • 100 g de trigo tierno
  • 6 - 8 ciruelas pasas sin hueso (en mitades)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 14.04 g
Calories 1104 kJ / 264 kcal
Fat 4.57 g
Fibre 10.74 g
Carbohydrates 42.68 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Superfood 13 Recipes
Spain

You might also like...

Sopa de verduras con noodles de tortilla francesa

4.2(42)

40 min

Quinoa con guisantes y pesto de almendras

4.2(49)

25 min

Hamburguesa vegetariana

4.2(89)

1 h 15 min

Guiso de lentejas y champiñones

4.1(32)

45 min

Ensalada de lentejas en samfaina

4.2(71)

1 h

Guiso especiado de tomates con huevos (Shakshuka) - Israel

4.6(228)

50 min

Guiso de invierno

4.2(99)

40 min

Guiso de verduras italiano

4.4(51)

40 min

Panecillos rellenos de verduras y queso

4.4(11)

3 h 55 min

Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli

4.0(52)

40 min

Bimi y mix de verduras con hummus de coliflor

5.0(1)

1 h

Sushi rosa con verduras y salsa de aguacate y wasabi

5.0(7)

1 h 15 min

 Show all
Show all