Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pesto
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 15 g di pinoli
- 1 spicchio di aglio, senz'anima (optional)
- 40 g di foglie di basilico fresche, lavate e asciugate
- 80 g di olio extravergine di oliva + q.b. per irrorare
- 1 pizzico di sale
- 15 - 20 pomodorini secchi sott'olio, a striscioline
Terminare la preparazione
- 750 g di acqua
- 5 g di sale
- 240 g di riso basmati (cottura 10-12 minuti)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2448 kJ / 585 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 69.8 g
- Fat
- 29.3 g
- Fibre
- 5.4 g
In Collections
Alternative recipes
Risotto integrale ai profumi mediterranei
45min
Insalata di riso nero con gamberi, pomodorini e mango
1h 20min
Insalata di farro e pollo
45min
Riso basmati integrale con sgombro, pomodorini secchi e pistacchi
45min
Insalata di riso vegetariana
40min
Cous cous veloce con verdure crude
20min
Insalata di salmone, quinoa, feta e verdure miste
1h
Insalata di riso rosso e mele
50min
Riso integrale al pesto di rucola
45min
Riso basmati e seitan con citronette al limone
40min
Riso basmati e ratatuia di melanzane
1h
Cous cous di cavolfiore e verdure raw
20min