Manchadito

Manchadito

4.2 5 rating

Prep. 20 min

Total 40 min

8 porciones

Ingredients

1100 g de jitomate guaje
5 chiles guajillo limpios e hidratados
4 de chiles anchos limpios e hidratados
6 pimienta gorda
140 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
350 g de caldo de pollo en tretapack
½ cdita de canela en polvo
¼ cdita de clavo de olor, molido
15 g de azúcar
40 g de aceite
400 g de piña fresca en trozos de 2x2 cm
1 manzana amarilla pelada y cortada en cubos de 2x2 cm
2 plátanos machos maduros y cortados en rebanadas
de aceite para freír el necesario

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 3 g

Calories 1155 kJ / 275 kcal

Fat 14 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 31 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

METATE & MOLCAJETE 62 Recipes
Mexico

You might also like...

Chicharrón en salsa verde

Chicharrón en salsa verde

25 min

Agua de horchata

Agua de horchata

15 min

Sopa de lima yucateca

Sopa de lima yucateca

40 min

Arroz al horno con calabacita y queso

Arroz al horno con calabacita y queso

50 min

Mole de olla verde, arroz y tascalate TM6

Mole de olla verde, arroz y tascalate TM6

1 h

Mole pobre

Mole pobre

1 h 40 min

Arroz con leche

Arroz con leche

3 h

Entomatado de res con verdolagas

Entomatado de res con verdolagas

1 h

Tinga de pollo - Demo - presentadores

Tinga de pollo - Demo - presentadores

30 min

Mole de olla

Mole de olla

35 min

Pollo encacahuatado

Pollo encacahuatado

45 min

Romeritos

Romeritos

1 h 40 min