Tamales Oaxaqueños

Tamales Oaxaqueños

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Prep. 1 h
Total 2 h 30 min
15 piezas

Ingredients

  • de agua
    3140 g
  • de zanahoria
    150 g
  • de apio
    90 g
  • de cebolla
    130 g
  • dientes de ajo
    2
  • de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos
    1000 g
  • de aceite
    30 g
  • de mole negro en pasta
    500 g
  • de manteca de cerdo
    250 g
  • de polvo para hornear
    2 cdas
  • de sal
    1 cucharada
  • de masa de maíz
    750 g
  • hojas de plátano asadas y cortadas en rectángulos (30 cm x 15 cm)

Nutrition per 1 pieza

Calories 501 kcal / 2105 kJ
Protein 19 g
Fat 31 g
Carbohydrates 35 g
Fibre 2 g

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