Gefüllte mediterrane Baguettes

Gefüllte mediterrane Baguettes

4.6 175 ratings

Prep. 1 h

Total 3 h 10 min

16 Scheiben

Ingredients

Baguettes

Thymian abgezupft
5 Zweige
Rosmarin abgezupft
2 Zweige
Oregano abgezupft
½ Bund
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
450 g
Dinkelmehl Type 630
300 g
Hefe (40 g)
1 Würfel
Wasser
470 g
Salz
2 TL

Füllung und Fertigstellung

Mozzarella (125 g), in Stücken
1 Kugel
Gouda in Stücken
150 g
Parmesan in Stücken
80 g
Basilikum abgezupft
5 Stängel
Oregano abgezupft
½ Bund
Butter weich, in Stücken
80 g
rote Paprika in mundgerechten Stücken (ca. 2 cm)
2
Zucchini in halbierten Scheiben (1 cm breit)
1
frische Champignons halbiert, große ggf. geviertelt
200 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
50 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 12 g

Calories 1353 kJ / 323 kcal

Fat 15 g

Fibre 2.6 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 7/2017 34 Recipes
Germany

You might also like...

Pizzarolle

Pizzarolle

1 h 40 min

Crostini mit Tomate

Crostini mit Tomate

25 min

Preiselburger mit Ziegenfrischkäse

Preiselburger mit Ziegenfrischkäse

2 h

Antipasti-Päckchen

Antipasti-Päckchen

2 h 20 min

Kräuterbrotkranz

Kräuterbrotkranz

4 h 30 min

Flammkuchen mit Ziegenkäse und Pastrami

Flammkuchen mit Ziegenkäse und Pastrami

30 min

Mediterranes Grillbrot

Mediterranes Grillbrot

1 h 30 min

Käse-Salami-Twister

Käse-Salami-Twister

1 h 50 min

Gefüllte Partybrötchen

Gefüllte Partybrötchen

1 h 40 min

Mini-Zupf-Pizzen

Mini-Zupf-Pizzen

1 h 45 min

Flammkuchen, klassisch

Flammkuchen, klassisch

1 h

Pizza-Bruschetta

Pizza-Bruschetta

1 h 30 min