Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Baguettes
- 5 Zweige Thymian abgezupft
- 2 Zweige Rosmarin abgezupft
- ½ Bund Oregano abgezupft
- 450 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
- 300 g Dinkelmehl Type 630
- 1 Würfel Hefe (40 g)
- 470 g Wasser
- 2 TL Salz
Füllung und Fertigstellung
- 1 Kugel Mozzarella (125 g), in Stücken
- 150 g Gouda in Stücken
- 80 g Parmesan in Stücken
- 5 Stängel Basilikum abgezupft
- ½ Bund Oregano abgezupft
- 80 g Butter weich, in Stücken
- 2 rote Paprika in mundgerechten Stücken (ca. 2 cm)
- 1 Zucchini in halbierten Scheiben (1 cm breit)
- 200 g frische Champignons halbiert, große ggf. geviertelt
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g Olivenöl
- 1 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Scheibe
- Calories
- 323 kcal / 1353 kJ
- Protein
- 12 g
- Fat
- 15 g
- Carbohydrates
- 35 g
- Fibre
- 2.6 g
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