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Clemole rojo
Prep. 20 min
Total 40 min
6 porciones
Ingredients
-
de ajonjolí tostado45 g
-
tortilla de maíz tostada1
-
de aceite45 g
-
de cebolla en trozos130 g
-
dientes de ajo pelados2
-
de pimienta negra entera4
-
de clavos de olor4
-
chiles guajillo limpios, asados y en trozos3
-
de chile ancho limpio, asado y en trozo1
-
de elote blanco en trozos1
-
de calabacita cortado en medias lunas1
-
ejotes cortados por la mitad100 g
-
de jitomate guaje asado en el comal400 g
-
de caldo de pollo en tetrapack500 g
-
de sal fina1 ½ cditas
Nutrition per 1 porción
Calories
203 kcal /
853 kJ
Protein
7 g
Fat
14 g
Carbohydrates
17 g
Fibre
4 g
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