Tiramisú de café latte con crocanti de pistachos

Tiramisú de café latte con crocanti de pistachos

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Prep. 45 min

Total 1 h 30 min

6 unidades

Ingredients

Bizcocho

3 huevos
60 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
1 pellizco de sal
60 g de harina de repostería
10 g de maicena

Crema de leche

250 g de leche entera
50 g de azúcar
35 g de maicena
2 cucharaditas de azúcar vainillado
250 g de nata (35% de grasa) fría

Terminación

50 g de azúcar
50 g de pistachos (sin piel y sin sal) troceados
150 g de café solo
1 cucharadita de ron (optional)
2 cucharaditas de piel de limón rallada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 9 g

Calories 1835 kJ / 438 kcal

Fat 24 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 46 g

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