Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Parmesan-Cracker
- 150 g Parmesan, in Stücken
- 2 TL Thymian, getrocknet
- ½ TL Pfeffer
Graupeneintopf
- 70 g Olivenöl
- 150 g Porree (weiße und hellgrüne Teile), in Stücken (1 cm), längs geviertelt
- 200 g Möhren, in Stücken (1 cm), längs halbiert
- 180 g Staudensellerie, in Stücken (1 cm), längs halbiert
- 200 g Fenchel, in Stücken (1 cm)
- 30 g getrocknete Tomaten, in Würfeln (z.B. von Kluth)
- 100 g Perlgraupen
-
1
Lorbeerblatt, frisch
or 1 Lorbeerblatt, getrocknet -
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - ½ TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- 1000 g Wasser
- 2 EL Schnittlauch, in Röllchen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2005 kJ / 479 kcal
- Protein
- 20 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 29 g
- Saturated Fat
- 9 g
- Fibre
- 10 g
- Sodium
- 944 mg
In Collections
Alternative recipes
Bohnensuppe mit Nudeln
40min
Graupensuppe
1h
Linsensuppe
8h 45min
Bouneschlupp (Saarland)
40min
Bohneneintopf
40min
Kartoffeleintopf
40min
Bohneneintopf
1h
Weißkohl-Graupen-Eintopf
1h
Bunter Möhreneintopf mit Nürnberger Würstchen
40min
Minestrone mit Cannellini-Bohnen
40min
Bunte Bohnensuppe
50min
Wirsingsuppe
35min