
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vorbereitung
- 1800 g reife Paradeiser geviertelt
- 500 g Wasser
- 2 Kohlrabi
-
525
g frische grüne Erbsen
or 525 g grüne Erbsen, tiefgekühlt
Kohlrabitascherl | Salat | Süppchen
- 25 g Butter
- ½ EL Zitronensaft, frisch gepresst
- ½ TL Zitronenschale, gerieben
- 2 TL Meersalz etwas mehr zum Würzen
- 1 Msp. Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Würzen
- 5 EL Tomatendressing, selbstgemacht (siehe Tipp)
- 100 g Erdbeeren
- 10 g Frühlingszwiebeln in Stücken
- 120 g Buttermilch
- 30 g Olivenöl
- 5 frische Minzeblättchen
- Pfeffer, frisch gemahlen
- 2 EL Sauerrahm
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 193 kcal / 811 kJ
- Protein
- 8 g
- Fat
- 11 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fibre
- 5 g