Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Île flottante au foie gras
Prep. 5 min
Total 25 min
12 portions
Ingredients
-
de bouillon de volaille maison300 g
-
de foie gras de canard cru coupé en morceaux140 g
-
de foie gras de canard mi-cuit80 g
-
œufs blancs et jaunes séparés5
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
Nutrition per 1 portion
Calories
101 kcal /
417 kJ
Protein
1.4 g
Fat
10.4 g
Carbohydrates
0.4 g
Fibre
0 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix® et moi N°6 Inspiration
10 Recipes
France
France
