Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM31
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tamales de flor de calabaza rellenos de camarones
Prep. 45 min
Total 2 h
20 piezas
Ingredients
-
de semillas de calabaza (pepitas)250 g
Caldo de camarón
-
zanahoria , en trozos1
-
rama de apio , en trozos1
-
diente de ajo , pelado1
-
de caldo de camarón en polvo4 cucharadas
-
de agua1000 g
-
de camarones chicos sin pelar200 g
Relleno de camarón
-
de mantequilla30 g
-
de aceite de canola10 g
-
dientes de ajo2
-
de camarón pacotilla150 g
Masa de tamal
-
de manteca de cerdo150 g
-
de harina de maíz nixtamalizado500 g
-
de polvo para hornear1 cda
-
de sal1 cda
Salsa
-
de jitomate500 g
-
de tomate verde500 g
-
de cebolla , en trozo150 g
-
chiles serranos , sin tallo2
-
de cilantro , solamente las hojas10 ramitas
-
de sal1 cdita
Tamales
-
de flor de calabaza , solo la flor sin pistilo20 piezas
-
hojas de maíz para tamal , 1 paquete, remojadas en agua
-
de agua1400 g
Nutrition per 1 pieza
Calories
1126 kJ /
268 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
25 g
Fat
16 g
Fibre
4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
DE MI COCINA A TU COCINA
59 Recipes
Mexico
Mexico
